Mercimekli Lazanya Tarifi

Mercimekli Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

• 9 adet lazanya.

Mercimekli Harcı İçin:

• 1 adet kuru soğan,
• 1 kase haşlanmış yeşil mercimek,
• 1 yemek kaşığı salça,
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı,
• Tuz,
• Karabiber.

Beşamel Sosu İçin:

• 2 yemek kaşığı tereyağı,
• 3 yemek kaşığı un,
• 3 su bardağı süt,
• Tuz,
• Muskat rendesi,
• Karabiber.

Üzeri İçin:

• Kaşar peyniri rendesi.

Mercimekli Lazanya Yapılışı

Mercimekli harcı için; soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavuralım.

Üzerine yeşil mercimeği, tuzu, karabiberi ve salçayı ilave edip karıştıralım.

Çok az su ilave edip pişirelim.

Beşamel sosu için; tereyağını eritelim.

Üzerine unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.

Sonra karıştırarak azar azar sütü ilave edelim.

Orta ateşte karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.

Tuzu, karabiberi ve muskat rendesini ilave edip iyice çırpalım.

Borcanım dibine az miktarda beşamel sos sürelim.

Beşamel sosoun üzerine 3 adet lazanyayı yan yana dizelim.

Lazanyanın üzerine beşamel sos sürüp mercimekli harcı döküp yayalım.

Üzerine tekrar 3 adet lazanya dizelim.

Lazanyanın üzerine beşamel sostan sürüp mercimekli harçtan döküp yayalım.

Mercimekli harcın üzerine kalan 3 adet lazanyayı yerleştirelim.

Lazanyanın üzerine kalan beşamel sosu döküp yayalım.

En üste kaşar peyniri rendesi serpelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında kaşar eriyip üzerleri kızarana kadar pişirelim.

İlk sıcaklığı çıkın Mercimekli Lazanyamızı servis yapın.ca servis yapın.