Bisküvili Mousse Pastası Tarifi

Bisküvili Mousse Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 paket petibör bisküvi.

Kreması İçin:

• 1,5 su bardağı soğuk süt,
• 3 paket toz krem şanti,
• 2 yemek kaşığı nutella,
• 2 paket mascarpone veya labne ( isteğe göre).

Bisküvileri Islatmak İçin:

• 1 su bardağı süt.

Ganajı İçin:

• 200 ml krema (Schlagsahne 1 paket),
• 200 gr bitter çikolata.

Bisküvili Mousse Pastası Yapılışı

Bir kaba toz olarak krem şantileri ve sütü koyup mikser ile sertleşene kadar çırpalım.

Hazırladığımız karışımın yarısını başka bir kaba alalım.

Sonra içine nutellayı ilave edip mikser ile 1 dakika çırpalım.

Hazırladığımız kremanın yarısı sade yarısı da nutellalı olud.

Folyoyu kenarları dışarı da kalacak şekilde borcama yerleştirelim.

Bisküvileri süte batırıp bir sıra olacak şekilde borcama dizelim.

Bisküvilerin üzerine 3 yemek kaşığı nutellalı karışımdan sürelim.

Tekrar bisküvileri süte batırıp nutellalı karışımın üzerine bir sıra olacak şekilde dizelim.

Bisküvilerin üzerine sade karışımdan 3 yemek kaşığı sürelim.

Aralara bir sıra nutellalı ve bir sırada sade karışımdan olacak şekilde süt ile ıslattığımız bisküvileri dizelim.

Toplam 4 kat elde etmiş olduk.

En üste süte batırdığımız bisküvileri iki sıra olacak şekilde dizelim.

Pastanın üzerini folyo ile kapatıp borcamla beraber tekrar folyoya dolayalım.

Bu şekilde buzlukta 2 saat bekletelim.

Süre sonunda borcamı servis tabağı ile beraber ters çevirelim.

Ganajı için; kremayı kaynatmadan ısıtalım.

İçine parçalara böldüğümüz çikolatayı ilave edip karıştırarak eritelim.

Pastanın üzerindeki folyoyu dikkatlice çıkaralım.

Hazırladığımız çikolata sosunu pastanın her yerine gelecek şekilde dökelim.

Pastamızı buzdolabına kaldırıp 3 saat dinlendirelim.

Süre sonunda Bisküvili Mousse Pastasımız servise hazır.

Pastayı akşamdan hazırlarsanız 1 sonraki güne daha da lezzetli olur.

Kremanın içine labne peynir koymadan hazırladım.