Fırın Poşetinde Kıymalı Türlü Tarifi

Fırın Poşetinde Kıymalı Türlü Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet patlıcan,
• 3-4 adet yeşil biber,
• 3 adet patates,
• 1 adet büyük soğan,
• 2 diş sarımsak,
• 150 gr kıyma,
• 1 yemek kaşığı salça,
• 2 tatlı kaşığı tuz,
• 3 yemek kaşığı sıvı yağı,
• 5-6 adet küçük domates,
• 1 çay bardağı su.

Fırın Poşetinde Kıymalı Türlü Yapılışı

Patlıcanları küp şeklinde doğrayalım ve tuzlu su da 5-10 dakika bekletelim.

Suyunu süzdüğümüz patlıcanları geniş bir kaba alalım.

Üzerine orta kalınlıkta doğradığımız soğanı, domatesleri, biberleri, patatesleri ve sarımsakları ilave edelim.

Sonra tuzu, sıvı yağı, salçayı, kıymayı ve su ilave edip iyice harmanlayalım.

Fırın poşetinin içine 1 yemek kaşığı unu koyup sallayarak unun poşete dağılmasını sağlayalım.

Hazırladığımız harcı poşetin içine dolduralım ve ağzını sıkıca kapatalım.

Daha sonra tepsiye yerleştirip poşetin 2-3 yerinde küçük delikler açalım.

Önceden ısıtılmış 200° fırında sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.

Fırın Poşetinde Kıymalı Türlümüzü servis tabağına alalım.

Tarifimiz 4-5 kişiliktir.